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2010年8月26日 (木)

花おくら

Photo 今年も花オクラが咲きました。昨年は種をいただいた方に生で食べると教わったのでそのままマヨネーズやドレッシングで食べましたが今回ネットで調べたらさっと茹でるとあったので茹でたらきれいなクリームが変色して見た目おいしそうでなくなりましたが、とろみはでておいしかった。
黒ずんで美味しそうでないがポン酢でゆでたオクラと和えたらとろっとしておいしかった。
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Photo_4 

生のままキュウリと酢の物にしました。色が綺麗でおいしそう。
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オクラ、ベーコンを芯に入れて揚げてみました。色も綺麗でおいしかった・

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